La marque Maydouelle s'est donnée pour exigence de conserver la forme et la teinte des douelles pour transmettre leur histoire et respecter leur identité.

Cette démarche respectueuse du matériau va de paire avec une recherche de confort et d'esthétisme qui valorise nos produits. Cela commence dès le choix des barriques dans la propriété. En effet, les barriques que nous utilisons ne peuvent souffrir d’aucune imperfection. Seul un examen visuel au cœur de la barrique permet d’écarter celles qui possèdent un bois éclaté, du tartre ou de la lie.

Soucieux de notre environnement, les nombreuses étapes de nettoyage et de transformation se font sans employer de produits chimiques. La visserie que nous employons est en inox marin et peut donc supporter tous les aléas du climat extérieur.

Aujourd’hui nous présentons la table de salle à manger ’’Degas’’, le fauteuil “Dantoine”, la table basse “Depote” et le porte-bouteilles “Devin”...

Qu’est-ce qu’une douelle?

Une douelle est une de ces planches de bois qui constitue la barrique. Les douelles n’ont jamais de noeuds et sont toutes différentes par la largeur, la courbe et la couleur. Chaque tonnellerie possède son propre type de douelle.

D'où vient cette couleur ?

La teinte sombre (noire) résulte de la chauffe qu’a fait le tonnelier pour plus ou moins «toaster» la barrique. Ce processus permet d'influencer la vinification en jouant sur les arômes du vin. Chaque propriété a donc ses propres préférences en fonction de la tournure qu'elle veut donner à son vin.

La teinte rouge ou rosée naît directement du vin, elle est l'empreinte de l’échange entre  le bois et le vin.